フォト
無料ブログはココログ

« 満中陰 | トップページ | 小澤征爾 復活のブラームスを聴いて »

2011年1月31日 (月)

八百屋塾

今日、大和郡山市にある青果物の加工で急成長されている会社

“FRUX”グループ主催 惣菜のわかる「八百屋塾」に参加させてもらいました。




この会社、もとは「八百屋」sign01

「八百屋」ということば自体、ここんとこ耳にしなくなってるように思います。

(・・・はっぴゃくや・・とは読まないでくださいねdespair



卸売市場を通しての青果物などの流通が衰退化する一方で、

早くから‘カット野菜’の加工・流通で業績を伸ばされている会社です。



今日はある方の紹介でこのセミナーに参加させてもらいました。(参加者200名)


2か月に一回(年6回)の開催で今回が33回目。(参加費は無料)

講演の内容は別として、これだけ継続されてきたのは

よくある自社の商品だけを売り込む、いわゆる直接の商取引を目的とせず

お互い八百屋仲間(といってもいろんな業界の方々が参加されてます)、

元気に頑張っていきましょうという意図がよく見える勉強会だと感じました。




講演終了後は、旬の野菜や果物をつかった提案料理の試食会などもあり

気を使わず肩のこらない内容のものでした。

004

upwardright

バイキング方式で、ちょっとずつ戴いた惣菜。

菜の花・ネブカ・果物のデコポンを素材にしたものhappy01




新しい出会いもあり、次回もまた参加させてもらいたいと思った今日この頃です。



« 満中陰 | トップページ | 小澤征爾 復活のブラームスを聴いて »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1448399/38683845

この記事へのトラックバック一覧です: 八百屋塾:

« 満中陰 | トップページ | 小澤征爾 復活のブラームスを聴いて »